SOMMER – SALATE
Sie begleiten mich seit Jahrzehnten und kommen ohne viel ChiChi daher.
Einfach, günstig, schnell, schmackhaft.
Wir beginnen heute mit einem ITALIENISCHN BOHNENSALAT
Ihr benötigt dazu:
1 Glas weiße Bohnen, abgetropft
1 große rote Zwiebel, in feinen halben Ringen
1 Bund Staudensellerie (nur das Feine nehmen.. die dicken Stücke schmecken nur gegart!), in feinen Stücken
1 Dose Thunfisch, abgetropft
Für´s Dressing:
Weißer Balsamicoessig
Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Eine Prise Zucker
Der Salat MUSS mehrer Stunden durchziehen – also ein gut vorzubereitender Partysalat!
Habt es fein – Eure Maria
